Животный белок в рационе вашего питомца

Нас довольно часто спрашивают, действительно ли собаке или кошке нужно так много животного белка. Или достаточно того, что на упаковке просто написано «высокое содержание протеина».

На мой взгляд, здесь есть один очень важный нюанс, который часто теряется: белок белку рознь. Вопрос не только в проценте на упаковке, а в том, откуда этот белок получен, насколько хорошо животное его усваивает и соответствует ли он его реальным потребностям. Животный и растительный белок имеют для животных совершенно разное значение.

Собаки и кошки созданы не для того, чтобы питаться исключительно тем, что удобно спрессовать в гранулу. Кошка является облигатным хищником, то есть ее организм особенно явно нуждается в питательных веществах животного происхождения. Собака за время жизни рядом с человеком приспособилась к более разнообразной пище, но ее пищеварительная система и биологические потребности по-прежнему тесно связаны с пищей животного происхождения.

Почему белок вообще так важен?

Белок часто называют строительным материалом жизни, и не без причины. Организм питомца в значительной степени состоит из белков: мышцы, кости, кожа, шерсть, когти, кровеносные сосуды, сердце, мозг, печень, почки и легкие — всем им необходим белок.

Белки также участвуют в переносе кислорода, транспортировке жиров и холестерина в организме, работе ферментов, выработке гормонов и ежедневном восстановлении тканей. Поэтому белок — не какой-то «дополнительный бонус», а одно из важнейших питательных веществ. И, кстати, чем старше становится животное, да и человек тоже, тем важнее становится белок.

Важно и то, что организм не запасает белок так же, как жир. Поэтому качественный белок должен регулярно присутствовать в рационе.

Животный белок и растительный белок

Процент протеина на упаковке корма может выглядеть впечатляюще, но сам по себе этот показатель говорит нам недостаточно. Белок может поступать как из животных, так и из растительных источников. В промышленном корме растительный белок часто используют потому, что он дешевле.

Проблема в том, что животный и растительный белок не равноценны для собак и кошек.

Для поддержания здоровья собакам и кошкам необходимы 22 аминокислоты. Часть из них собака способна синтезировать сама, кошка — меньше. Остальные должны поступать с пищей. Животные белки, например мясо, внутренние органы и яйца, имеют более полноценный аминокислотный профиль и более естественны для организма питомца.

Человек способен довольно хорошо перерабатывать растительные белки и собирать из них нужные «детали». Собака может делать это в ограниченной степени. Кошка же, по сути, не способна использовать их таким же образом. Поэтому для кошки растительный белок — не просто «другой вид белка», а зачастую худший вариант с точки зрения ее реальных потребностей.

Кошке животная пища особенно необходима

В случае кошек всегда стоит помнить: кошка — не маленькая собака. Кошка является облигатным хищником, и ее организму нужны мясо и внутренние органы животных. Растительные белки, зерновые и овощи не могут таким же образом обеспечить ее потребности.

У кошки нет необходимой ферментативной способности использовать растительный белок так же эффективно, как животный. Белок из животных тканей дает ей аминокислоты в форме, которую ее организм умеет использовать.

Поэтому при выборе корма для кошки особенно важно смотреть, откуда поступает протеин. Если большая его часть имеет растительное происхождение, цифра на упаковке может выглядеть красиво, но организм кошки может не получить того, что ему действительно нужно. Сухой корм удобен и недорог, но с точки зрения пищевых потребностей кошки он определенно не является оптимальным. Поэтому кошке стоит дополнительно давать влажный корм, произведенный из 100% животного белка, или сырую пищу.

Кроме того, такая пища дает кошке жизненно необходимую влагу, поскольку кошки склонны мало пить, а это создает дополнительную нагрузку на почки.

Собака тоже выигрывает от качественного животного белка

В отношении собак иногда распространено мнение, что раз собака «ест все», то неважно, откуда поступает белок. Я с этим не согласна.

В различных исследованиях изучалось, как разные источники белка влияют на взрослых и пожилых собак. У собак, рацион которых содержал больше курицы и меньше кукурузного глютена, были лучше показатели состава тела и мышечной массы. Когда животного белка было меньше, а растительного больше, безжировая масса тела уменьшалась, а количество жира увеличивалось.

Для пожилых собак это особенно важно. Сеньору не нужно просто «меньше есть». Очень часто ему, наоборот, требуется лучше усваиваемая качественная пища, которая помогает сохранять мышцы, общий тонус и качество жизни. Животный белок играет огромную роль в поддержании мышечного тонуса!

Не любой животный белок является качественным белком

Но здесь есть один очень важный момент. То, что белок имеет животное происхождение, еще не означает автоматически, что он хорошо усваивается или является качественным.

Клювы, перья, копыта, шкуры, хвосты и рыла — это тоже животный белок. Но действительно ли собака или кошка сможет хорошо получить из них необходимые аминокислоты? С большой вероятностью нет.

Поэтому в корме важно смотреть не только на наличие «животного белка» в составе, но и на качество животного сырья. Биологическая ценность яйца очень высока, рыба также является ценным источником белка, а вот, например, перья практически не дают организму питомца полезной питательной ценности. Да, перья съедобны, но их пищевая ценность не равна ценности высококачественного мяса или субпродуктов.

То есть процент протеина на упаковке может выглядеть красиво, но если он получен из плохо усваиваемого сырья, пользы для здоровья питомца может быть немного.

Почему так часто используют кукурузу и сою?

Кукуруза и соя довольно распространены в кормах для животных, потому что позволяют производителю дешевле повысить процент протеина на упаковке, чем при использовании мяса. Но это не означает, что для собаки или кошки это лучший выбор.

В одной статье отмечается, что соя может быть проблемной для питомцев и, среди прочего, связывается с влиянием на функцию щитовидной железы, аллергенностью и эстрогенным действием. Например, в США указывается, что около 95% сои является генетически модифицированной. В отношении кукурузы также упоминаются ГМО, аллергенность и загрязнение глифосатом. Сама по себе кукуруза не обязательно плоха, но важны ее качество и способ обработки.

Гидротермически обработанная кукуруза довольно легко переваривается собаками, и если сырье качественное, она не является плохим компонентом корма.

Для меня главная мысль здесь такая: если производитель может с помощью дешевого растительного белка показать на упаковке красивый процент протеина, у владельца может сложиться впечатление, что корм очень богат белком и хорош. На самом деле стоит спросить, сколько этого протеина организм собаки или кошки действительно способен использовать. И один из лучших практических ответов дает количество стула вашего питомца.

Если количество стула по сути такое же большое, как количество съедаемого питомцем корма, значит его организм переваривает этот корм не очень хорошо.

А как насчет сырого рациона?

На мой взгляд, сырая пища очень полезна для питомцев, потому что по своей природе она ближе к тому, что организм собаки и кошки естественным образом лучше распознает: животный белок, мясо, внутренние органы, естественная влага и меньше сильно переработанных компонентов.

При этом я всегда подчеркиваю одно: если кормить только сырой пищей, владелец должен очень хорошо знать, как сбалансировать рацион. Одно мясо — не полноценное меню. Если долго кормить несбалансированным сырым рационом, может возникнуть дефицит питательных веществ, а затем и проблемы со здоровьем.

То есть проблема не в сырой пище. Проблема может возникнуть, если давать ее без необходимых знаний. Если рацион составлен правильно, сырое кормление может быть отличным способом обеспечить питомца качественной пищей животного происхождения. Если знаний пока недостаточно, стоит начинать осторожно, учиться или использовать полнорационные решения. И очень важна ротация: например, кормить собаку девять лет только курицей и брокколи — это не сбалансированный сырой рацион!

На что смотреть при выборе корма?

Я бы в первую очередь обращала внимание на следующее:

1. Откуда поступает белок? В основном из мяса, рыбы, яиц и внутренних органов или из кукурузы, сои и других растительных источников?
2. Понятен ли состав? Чем точнее названы ингредиенты, тем легче оценить, что именно вы на самом деле даете своему питомцу.
3. Качественный и усвояемый ли протеин? Одного процента недостаточно. Плохо усваиваемый животный белок или дешевый растительный белок — не то же самое, что качественное животное сырье.
4. Подходит ли корм именно вашему животному? Возраст, активность, пищеварение, аллергии, масса тела и состояние здоровья собаки или кошки всегда имеют значение.
5. Поддерживает ли корм мышечную массу и общее самочувствие? Это особенно важно для пожилых собак, у которых с возрастом мышечная масса склонна уменьшаться.

В заключение

Для меня самая важная мысль во всей этой теме заключается в том, что белок — это не просто цифра на упаковке. Очень важно, откуда этот белок поступает и способен ли организм собаки или кошки действительно его использовать.

Собакам и кошкам необходим качественный животный белок. Для кошек это особенно критично, поскольку они являются облигатными хищниками. У собак мы также видим, что животный белок играет важную роль в поддержании мышечной массы, состава тела и общего здоровья.

Это не означает, что каждый питомец должен есть только сырое мясо или что любой сухой корм плох. Но это означает, что красивый процент протеина не должен вводить нас в заблуждение. Вопрос всегда в качестве, источнике и усвояемости.

Миска вашего питомца — это не просто способ наполнить желудок. Это фундамент его здоровья.