Составы сухих кормов, часть 4: три рецепта и вопросы к этикеткам

Время чтения: около 8 мин

В FendaF меня время от времени спрашивают, что я думаю о том или ином сухом корме. Обычно я отвечаю так же, как оценивала бы еду в миске своей собаки: читаю состав, сравниваю цифры и выясняю, способен ли производитель объяснить свои решения. Моя цель — не выставлять оценки всем кормам подряд, ведь фактическая переносимость, питательная ценность и качество производства не умещаются в одном перечне ингредиентов.

В четвёртой части серии я возвращаюсь к трём рецептам, которые разбирала раньше: Diusapet Alleva с ягнёнком и олениной, Grandorf с уткой и бататом и Belcando с ягнёнком и рисом. Важное уточнение: анализ ниже основан на составах, сохранённых вместе с прежней статьёй FendaF, а не на технических листах, подтверждённых производителями в ноябре 2026 года. Рецептуры, названия и рынки могли измениться. Это материал о том, как критически читать этикетки, а не актуальная проверенная рекомендация купить конкретный мешок.

Что нужно знать, прежде чем критиковать состав?

Европейские правила маркировки кормов позволяют указывать сырьё как по отдельным названиям, так и в некоторых случаях по категориям. Ингредиенты обычно перечисляют по массе при добавлении в производство, но свежее мясо содержит значительно больше воды, чем сушёное. Поэтому «первый ингредиент» сам по себе не отвечает на вопрос, откуда поступает основная часть белка и насколько хорошо он усваивается.

Например, в 20 граммах свежего мяса с содержанием воды примерно 70% после удаления воды останется около 6 граммов сухого вещества. Из 20 граммов сушёного мяса с примерно 10% влаги останется около 18 граммов сухого вещества. Это условный расчёт для объяснения принципа, а не лабораторный результат какого-либо из рассматриваемых кормов. Он помогает понять, почему нельзя бездумно сравнивать проценты.

Мне также нравится спрашивать о том, чего мы на этикетке не видим: происхождении сырья, аминокислотном профиле, переваримости, энергетической ценности, полнорационности и соответствии возрасту собаки. Сертификат производства, например FSSC 22000, может быть ценным показателем управления безопасностью, но сам по себе не доказывает, что определённый рецепт подходит всем собакам. И выражение «human grade» ещё не подтверждает сбалансированность питания.

1. Diusapet Alleva: ягнёнок и оленина

Когда я впервые разбирала этот корм, моё внимание привлёк гороховый крахмал в дополнение к батату. Сегодня я задала бы более глубокий вопрос: действительно ли эти компоненты нужны как источники энергии и структуры, какую часть калорий они обеспечивают и каково реальное происхождение протеина? Крахмал не бывает автоматически плохим. Правильно обработанный крахмал усваивается собакой как источник энергии, однако большая доля крахмала и растительного белка может существенно влиять на характер рецептуры. По одному лишь присутствию двух ингредиентов оценить это невозможно.

В старых декларациях обнаружилась более конкретная проблема. В эстонской версии состава из прежней статьи FendaF были указаны 35% дегидрированного ягнёнка, 20% свежего ягнёнка и 15% дегидрированной оленины. В английской версии рядом стояли соответственно 30%, 20% и 10%. Кроме того, порядок некоторых остальных ингредиентов не совпадал. Если оба списка якобы относятся к одному продукту и версии рецепта, это существенное расхождение. Нельзя просто выбрать более понравившиеся цифры и построить на них анализ. Понадобятся этикетка конкретного мешка либо датированная техническая спецификация производителя.

В первоначальном составе были также куриный жир и куриная печень. Поэтому, хотя название делало акцент на ягнёнке и оленине, рецепт не ограничивался ингредиентами только этих двух видов животных. Если собаке необходимо исключить определённый животный источник, этот факт важнее наличия горохового крахмала. Для чувствительной собаки полезно также уточнить степень очистки жира и возможность наличия остаточных белков.

Меня заинтересовал и карбонат калия, который в пищевой промышленности используют в том числе для регулирования кислотности. Это не доказывает опасность в собачьем корме: калий является необходимым минералом, а конкретное соединение нужно оценивать по функции и дозе. Но я всё равно хотела бы узнать, зачем оно включено именно в этот рецепт.

А как же горох, таурин и здоровье сердца?

Частое использование гороха и других бобовых компонентов в некоторых сухих кормах вызвало вопросы о возможной связи с дилатационной кардиомиопатией (ДКМП) у собак. Американское FDA изучало сообщения о собаках, получавших в том числе рационы с высоким содержанием бобовых. Однако агентство подчёркивает: такие сообщения сами по себе не устанавливают причинно-следственную связь с конкретным кормом или ингредиентом.

Было бы слишком большим упрощением утверждать, что любой корм с гороховым крахмалом «мешает усвоению таурина». Возможные пищевые механизмы, связанные с ДКМП, продолжают изучать. Здесь могут иметь значение аминокислоты, свойства клетчатки, вся рецептура и другие факторы. Поэтому полезнее оценивать долю бобовых и формулу корма целиком, а не автоматически ставить знак запрета рядом с горохом.

2. Grandorf: утка и батат

Общее впечатление от исторического состава этого корма у меня было неплохим. Среди животных ингредиентов значились сушёная утка, сушёная индейка, свежая утка и индюшиный жир. Это хороший пример того, почему надпись «утка и батат» не делает корм монопротеиновым. Если собаке нужно исключить индейку, крупное слово «утка» на упаковке не поможет.

В первоначальной статье я отдельно упоминала DL-метионин, поскольку читала о возможных желудочно-кишечных побочных эффектах. Сегодня я сформулировала бы мысль точнее. Метионин — необходимая собаке аминокислота, а добавление DL-метионина может быть частью продуманной рецептуры. Риски чрезмерных или неподходящих доз не означают, что разрешённое количество в составе корма автоматически опасно. Гораздо важнее узнать, зачем вещество добавили, обеспечивает ли рацион потребность в аминокислотах и что показывают количественные данные и анализ рецепта.

Сушёный шпинат, яблоки, цикорий, криль, глюкозамин и хондроитин звучат привлекательно, но само присутствие в списке не показывает, значима ли доза с клинической точки зрения или это красивые слова на упаковке. То же относится к «натуральным антиоксидантам»: название само по себе не говорит, насколько хорошо защищены жиры от окисления и каково реальное качество корма.

3. Belcando: ягнёнок и рис

С Belcando у меня связана личная история. Свою прежнюю немецкую овчарку я кормила продуктом этой серии и считала его отличным выбором. Позже, когда начала внимательно изучать состав, несколько деталей заставили меня задуматься. Во многом именно этот опыт научил меня смотреть дальше красивой лицевой стороны упаковки.

В эстонской декларации из старой статьи значились 40% риса, 15% муки из ягнёнка и 12,5% муки из птицы с низким содержанием золы. Однако в английском списке той же публикации после риса шли «fresh lamb meat, liver, lung» в сумме 30%, а также 12,5% сушёного протеина птицы и 10% сушёного протеина ягнёнка. Это не мелкий нюанс перевода. В одном случае речь о 15% муки из ягнёнка; в другом — о 30% свежего ягнёнка вместе с субпродуктами и 10% сушёного протеина ягнёнка. Эти строки нельзя напрямую сопоставлять. Без указания версии упаковки, кода рецепта и подтверждённой производителем декларации невозможно сказать, какой список описывает анализируемый продукт.

Указанные 40% риса всё же дают повод задуматься. Я часто предпочитаю рецепты, где вклад животных ингредиентов виден более ясно. Но рис сам по себе, даже в количестве 40%, не доказывает низкую питательность корма. Нужно оценивать калорийность, количество и качество белка, аминокислоты, жиры и реальные потребности собаки. Один рецепт может по-разному подходить активной молодой собаке и пожилой собаке с чувствительным пищеварением.

Мясная мука тоже не становится автоматически хуже свежего мяса. Качественное сушёное животное сырьё может быть концентрированным источником питательных веществ. Важно точное наименование, исходное сырьё, способ обработки и контроль. Общее обозначение «мука из птицы» сообщает о виде животного меньше, чем «сушёное мясо индейки», особенно если собаке нужно избегать определённого протеина.

В рецепте меня также смутили хлорид натрия и хлорид калия. Эти соединения применяются и в других областях, но это ничего не говорит о безопасности количества в корме. Натрий и калий — необходимые для нормальной работы организма электролиты. Мне всё же хочется знать, зачем они добавлены. Избыток или неподходящее содержание при некоторых заболеваниях может стать проблемой, поэтому оценивать следует фактическое количество минералов и, при необходимости, рекомендации ветеринарного врача, а не тот факт, что соединение применяют также в удобрениях.

«Тест белого мешка» для всех трёх рецептов

Представим, что с упаковки убрали бренд, фотографию собаки и надпись «premium». Что останется? Список ингредиентов, местами проценты и иногда аналитические показатели. По ним одним мы ещё не узнаем переваримость, аминокислотную ценность, контроль сырья, результаты лабораторных анализов, калорийность и долговременную реакцию организма собаки.

Важно сравнивать и сухое вещество, и питательные вещества в пересчёте на калории. Например, два корма с 25% белка при разной энергетической плотности не обязательно дают одинаковое количество белка на 1000 килокалорий. Корм с 3500 ккал/кг даст 350 ккал на 100 граммов, а с 4000 ккал/кг — 400 ккал на те же 100 граммов. На вид похожие проценты могут означать разное фактическое поступление питательных веществ в суточной порции. Для сравнения нужны точные данные.

Где пределы такого сравнения?

Три рассмотренных рецепта — примеры старых деклараций. Я не утверждаю, что перечисленные продукты сегодня содержат те же компоненты и проценты. По одному списку нельзя также доказать, что один корм вызывает заболевание, а другой лучше всего подходит каждой собаке. Производитель может изменить рецептуру, и состав на конкретном мешке важнее старого текста в интернете.

Я по-прежнему предъявляю высокие требования к прозрачности происхождения сырья, понятной маркировке и продуманным источникам белков и жиров. Но самое ценное — научиться задавать более точные вопросы. Два разных процента ягнёнка в якобы одном корме — гораздо более важное открытие, чем узнавание названия совершенно обычной минеральной соли. В следующих частях серии продолжим по той же схеме: белый мешок, реальные данные и сама собака.

Использованные источники

FEDIAF. Code of Good Labelling Practice for Pet Food. https://europeanpetfood.org/self-regulation/labelling/
FEDIAF. Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Foods for Cats and Dogs, 2025. https://europeanpetfood.org/self-regulation/nutritional-guidelines/
Cummings School of Veterinary Medicine, Tufts University. Nutrition FAQs. https://vet.tufts.edu/foster-hospital-small-animals/specialty-services/nutrition/nutrition-faqs
WSAVA. Global Nutrition Guidelines. https://wsava.org/global-guidelines/global-nutrition-guidelines/
FDA США. Investigation into potential link between certain diets and canine dilated cardiomyopathy (обновление от 23 декабря 2022 года). https://www.fda.gov/animal-veterinary/outbreaks-and-advisories/fda-investigation-potential-link-between-certain-diets-and-canine-dilated-cardiomyopathy