Почему качество корма имеет значение?

Время чтения: около 9 мин

Те, кто давно следит за FendaF или общался со мной лично, знают, насколько серьёзно я отношусь к питанию и здоровью собак. Для меня еда — не просто способ наполнить желудок. Организм ежедневно использует питательные вещества для обновления мышц, кожи и других тканей, работы иммунной системы и поддержания всего того, что мы привыкли считать нормальным состоянием здоровой собаки.

Я часто говорю, что одна курица другой рознь. Важно, чем птицу кормили, как её выращивали и какая часть туши использована. Это относится также к говядине, свинине и баранине. Если для собственного питания мы различаем мышечное мясо, органы и дешёвые наполнители, почему при выборе собачьего корма мы должны забыть об этих различиях?

Я никогда не считала, что все собаки должны питаться одним определённым видом корма. Но убеждена, что владелец должен иметь возможность понять, за что он платит и что его питомец в действительности получает из еды.

Почему полнорационный корм не означает автоматически оптимальное питание?

Начнём с термина, который встречается на многих упаковках: «полнорационный корм». Согласно Регламенту ЕС № 767/2009, это комбикорм, состав которого достаточен для обеспечения суточного рациона. Рекомендации FEDIAF устанавливают ориентиры по содержанию питательных веществ и учитывают, среди прочего, их переваримость и биодоступность. Это важная основа, а не пустой рекламный термин.

Однако из этого не следует, что все полнорационные корма равнозначны или что любой из них оптимален для каждой собаки. Правильно составленный корм должен обеспечивать потребности вида животного и соответствующего этапа жизни. Оптимальное питание требует оценить ещё и индивидуальную пригодность: сохраняет ли собака здоровый вес и мышечную массу, нормально ли работает пищеварение, в порядке ли кожа и шерсть, не требуется ли из-за болезни иной баланс питательных веществ?

Это разные вопросы. Достаточное количество нутриентов — лишь необходимая часть картины. Имеют значение также качество ингредиентов, соотношение аминокислот, химические формы минералов, качество жиров, фактическая переваримость корма и здоровье самой собаки. Хорошо сформулированный корм, проходящий надлежащий контроль, вполне может учитывать всё это. Но одно лишь слово «полнорационный» не доказывает, что данный продукт — лучший выбор среди других подходящих кормов.

Представим два корма с одинаковым содержанием сырого протеина — например, 25%. Эта цифра не сообщает, сколько в белке незаменимых аминокислот и насколько хорошо организм способен их использовать. Точно так же два корма с одинаковым содержанием железа могут давать разное количество доступного организму железа. Исследование всасывания железа у собак показало, что химическая форма вещества и условия его введения способны влиять на усвоение.

Поэтому, изучая упаковку, я задаю вопрос шире, чем «есть ли здесь всё необходимое?»: что организм собаки действительно сможет получить и как это поддержит её в долгосрочной перспективе?

Съедобное, несъедобное и действительно питательное сырьё

Часто говорят об ингредиентах «качества для человеческого питания» (human-grade). С этой формулировкой нужно быть аккуратными: европейское законодательство о кормах и требования к пищевой продукции для людей — разные системы.

В кормах для домашних животных обычно применяют побочные продукты животного происхождения категории 3, происхождение и безопасность которых регулируются законодательством ЕС. Они могут происходить от животных, прошедших предубойный осмотр, и включать части, признанные непригодными для употребления человеком, если соответствующий материал не имеет признаков заболеваний, передающихся через него людям или животным. Туши животных, павших на ферме или уничтоженных в рамках борьбы с заболеваниями, не подходят для обычного производства кормов для домашних животных. То, что какую-то часть животного не продают как пищу для людей, само по себе не говорит о низкой питательной ценности. Однако соблюдение закона также не означает, что все разрешённые животные ингредиенты одинаковы по качеству и питательности.

Например, печень и почки могут быть источниками белка и многих микроэлементов. Но принцип «чем больше печени, тем лучше» неверен: избыток способен нарушить баланс, в частности по витамину A или меди. Мышечное мясо даёт ценные аминокислоты, витамины группы B и минералы. Кожа и плотная соединительная ткань содержат много коллагена, аминокислотный состав которого отличается от мышечного белка. Копыта, рога и шерсть состоят главным образом из кератина, усвояемость которого сильно зависит от обработки. Это действительно разные виды сырья.

Неразумно считать все побочные продукты одинаковыми. Но ещё менее разумно считать одинаковыми все белки животного происхождения, как будто слово «животный» само по себе гарантирует качество. Подробнее о мышечной ткани, органах, коллагене и мясной муке рассказывается в нашей статье «Белок в корме для собак».

Что цена может рассказать о корме?

Цена — не второстепенный вопрос. Сырьё действительно стоит производителю денег. Представим две рецептуры: в одной бюджет на ингредиенты составляет 0,30 евро на килограмм готового корма, в другой — 2,40 евро. Разница восьмикратная. Это ещё не доказывает, что более дорогая рецептура лучше, но возможности выбора ингредиентов и их качества у производителя будут заметно различаться.

Рассмотрим прозрачный расчёт. Если мешок массой 18 кг стоит в эстонском магазине 90 евро, это 5 евро за килограмм. При НДС в Эстонии 24% стоимость без налога составляет приблизительно 72,58 евро за мешок, или 4,03 евро за килограмм. Однако это не бюджет производителя на ингредиенты. В цену входят затраты на розничную торговлю и импорт, перевозку, упаковку, производство, контроль качества, ведение бизнеса и наценки. Цель примера не в том, чтобы утверждать, будто мы знаем себестоимость конкретного корма. Он показывает, что цена и возможности выбора сырья действительно могут быть связаны, хотя масштабы производства также влияют на расходы.

При сравнении нужно учитывать и технологическую форму сырья. Свежее мясо содержит много воды, тогда как сушёная мясная мука значительно концентрированнее. Поэтому нельзя по одному только первому ингредиенту определить, в каком корме больше животного белка. Иногда мясной ингредиент стоит первым, а следующие четыре компонента — по-разному названные источники углеводов или растительного белка. Смотреть надо на весь состав, а не только на первую строчку.

Высокая цена может включать расходы на бренд и рекламу. Недорогое сырьё не обязательно является плохим. Но и противоположная крайность — будто цена совсем ничего не говорит — тоже неубедительна. Чтобы понять разницу между кормами, нужно оценивать вид и количество сырья, обработку, испытания и прозрачность производителя, а не только рекламный текст.

Лично у меня возникает вопрос: если бюджет на сырьё для килограмма готового корма составлял бы всего 30 центов, а рецепт включал бы около 30 ингредиентов, включая витамины и минералы, насколько широкими оставались бы возможности производителя при выборе качества сырья? И действительно ли такой корм был бы оптимальным для моей собаки?

Питание и здоровье: на чём делает акцент интегративная ветеринария?

Один из самых важных вопросов интегративной ветеринарии для меня звучит так: когда у собаки возникает проблема со здоровьем, смотрим ли мы только на симптом или также на ежедневные условия, которые поддерживают либо нагружают организм? Питание — важная часть общей картины наряду с движением, окружающей средой, весом, сном и необходимой ветеринарной помощью.

Интегративные ветеринарные врачи Джуди Морган и Питер Добиас обращают внимание на качество питания, пищеварение, здоровье кишечника и индивидуальные потребности. Морган рекомендует учитывать как потребности животного, так и возможности семьи, не сводя качественное питание к единственному способу кормления. Добиас в своей клинической практике связывает рацион с более общими закономерностями здоровья и подчёркивает влияние состава и обработки. Это ценные клинические и интегративные взгляды, но они не являются доказательством того, что какой-то один корм лечит рак или предотвращает инфекционные заболевания.

Связь питания и иммунной функции имеет также биологическую и исследовательскую основу. Белки и аминокислоты необходимы для обновления иммунных клеток и тканей. Жирные кислоты участвуют в регуляции воспалительных сигналов, витамины и минералы — в защитных механизмах. В исследованиях описаны связи витаминов E и D, цинка и омега-3 жирных кислот с иммунной функцией, хотя доказательств пользы многих конкретных добавок именно для собак пока недостаточно. Больше не всегда лучше: чрезмерное добавление веществ тоже может навредить.

Мне нравится, что интегративный подход рассматривает питание не только после появления диагноза. Хороший повседневный рацион должен поддерживать нормальное функционирование организма постоянно. Но при заболевании диагностика, вакцинация, необходимые лекарства и другие профилактические меры остаются столь же важными. Собака может заразиться лептоспирозом, даже если ест прекрасный корм.

Что я наблюдала у своих собак?

Ранее я писала о проблемах со здоровьем у Бемму и Оскара, которого мы также зовём Ossu. Особенно мне запомнилось время, когда я неоднократно обращалась с Оссу к ветеринару из-за кожи и других проблем. После изменения питания я заметила улучшение самочувствия и состояния кожи, а визитов в клинику стало значительно меньше. За последние годы мы ездили туда всего дважды: один раз из-за стафилококковой инфекции и второй — из-за воспаления уха. Этот опыт сильно повлиял на то, как я оцениваю корма.

Я не утверждаю, будто один этот случай доказывает причину всех его проблем или гарантирует такой же результат у другой собаки. Но он объясняет, почему для меня питание не является мелкой деталью. Если после изменения рациона заметно меняется состояние собаки, стоит записать наблюдения, рассмотреть другие возможные причины и при необходимости вместе с ветеринаром продолжить обследование.

На какие признаки стоит обращать внимание каждый день?

Помимо этикетки, нужно смотреть на саму собаку. Сохраняются ли нормальный вес и мышечная масса? Регулярный ли стул и нормальная ли у него консистенция? Стабильно ли состояние кожи, шерсти и уровень энергии? Не повторяются ли проблемы с пищеварением и кожей? Эти признаки могут подсказать, насколько подходит корм, но ни один отдельно взятый показатель не измеряет переваримость или усвоение всех нутриентов. Изменения шерсти могут проявляться не сразу, а спустя некоторое время.

Например, большой объём кала не доказывает автоматически, что корм «не усваивается». Однако для меня это важный повод спросить: почему объём так велик? Причина может быть в клетчатке, количестве съеденного корма, воде или в том, как конкретная собака переваривает и использует именно этот рацион. Наши клиенты замечали существенные различия даже между рецептами одной серии одного производителя с ягнёнком и уткой. Но из такого наблюдения невозможно однозначно установить, какие именно различия в рецептурах стали причиной.

Постоянные воспаления ушей также не являются автоматическим доказательством избытка белка. Иногда смена рациона помогает, а иногда требуется диагностика и другое лечение. Поэтому важно рассматривать всё вместе.

Оптимальное питание не означает необходимость покупать самый дорогой мешок. Оно означает изучать состав, делать обоснованный выбор и оценивать, подходит ли он конкретному животному. Щенку, пожилой собаке, спортивной собаке и животному с хроническим заболеванием необязательно подходит один и тот же рецепт.

ЗОЛОТАЯ МЫСЛЬ FENDAF: Этикетка говорит о том, что должно находиться в мешке. Контроль качества говорит о том, что производитель действительно проверяет. Это разные вопросы.

Практические рекомендации FendaF

• Проверьте, является ли корм полнорационным и для какого вида и этапа жизни он предназначен.
• Читайте полный состав: какие источники животного белка, органы, жиры и растительные белки названы?
• Сравнивайте не только сырой протеин. По возможности изучайте данные производителя об аминокислотах, переваримости и контроле качества.
• Если состав описан слишком общими словами, попросите уточнений. Общее название само по себе не доказывает низкого качества, но даёт меньше информации.
• В долгосрочной перспективе наблюдайте за упитанностью, стулом, кожей, мышечной массой и самочувствием собаки. При постоянных симптомах ищите причину вместе с ветеринаром.

Заключение

Собака может прожить долгую и хорошую жизнь на самых разных полнорационных кормах. Но отсюда не следует, что все они одинаковы. Соответствие нормам питания — необходимая основа. Оптимальное питание предполагает также индивидуальную пригодность, доступность питательных веществ, качество и внимание к тому, как организм конкретной собаки действительно работает.

Я много лет повторяю, что один корм другому рознь. Для меня это не рекламный лозунг и не аргумент в пользу того, что дорогой всегда лучше. Это приглашение задавать больше вопросов: не только «что написано на упаковке?», но и «что этот корм действительно означает для здоровья моей собаки?»

Источники

1. Регламент (ЕС) № 767/2009, определение полнорационного корма: документ ЕС.
2. FEDIAF, Nutritional Guidelines (2025).
3. Lipschitz et al. (1979), Absorption of monoferric phytate by dogs.
4. Европейская комиссия, Animal by-products.
5. FEDIAF, Animal Proteins.
6. Murray et al. (1997), Raw and rendered animal by-products as ingredients in dog diets.
7. Judy Morgan, Choosing the Right Pet Food.
8. Peter Dobias, The universal key to treating almost any disease.
9. Functional nutrition in livestock and companion animals to modulate the immune response (2020).
10. Vitamins, Minerals and Phytonutrients as Modulators of Canine Immune Function (2024).
11. Регламент (ЕС) № 1069/2009, статьи 9, 10 и 35.
12. Департамент сельского хозяйства и продовольствия Эстонии, Lemmikloomatoit.
13. Регламент (ЕС) № 142/2011.

🐾 FendaF за осознанный выбор

Блог FendaF создан не для того, чтобы диктовать вам правила. Мы делимся научными данными, интегративными подходами и личным опытом, чтобы вы могли принимать осознанные решения для своего питомца. При проблемах со здоровьем блог не заменяет обследования и лечения у ветеринарного врача.

---

---