Ингредиенты в кормах и добавках для собак: на что действительно смотреть

Время чтения: около 10 мин

Я довольно придирчиво отношусь к тому, что попадает в миски моих собак, особенно Оскара. Проблемы, с которыми он столкнулся в щенячестве, заставили меня разобраться, для чего служат разные компоненты, зачем их добавляют в продукт и действительно ли они нужны. Одними из первых моё внимание привлекли сорбит и глицерин. Не потому, что эти названия звучат пугающе, а потому, что мне хотелось понять, зачем они вообще нужны в продукте, который ест собака.

Так сложился один из принципов FendaF: «натуральное» не означает автоматически полезное, а «синтетическое» не означает автоматически опасное. Не менее важен и другой вопрос, на который этикетка часто не отвечает: сколько именно вещества собака получает за сутки? Особенно в случае добавок, средств ухода за зубами и лакомств стоит читать не только первую строчку состава.

Чем отличаются ингредиент, добавка и вспомогательное вещество?

В корме есть основные ингредиенты: мясо, злаки, овощи, масла. При необходимости используют и кормовые добавки, например витамины, минералы, вещества для сохранения качества продукта и ароматизаторы. В пищевых добавках для животных и таблетках могут присутствовать также технологические вспомогательные вещества: связующие, наполнители, покрытия и компоненты, которые обеспечивают нужную форму порошка или жевательной таблетки.

Одни вещества необходимы для самого производства, другие сохраняют стабильность действующего компонента или делают приём удобнее. Само по себе это не плохо. Но если я покупаю добавку, мне важно знать количество действующего вещества и цель его применения, а не просто получить большую красивую таблетку.

Маркировка кормов в Европе регулируется определёнными правилами. Регламент ЕС 767/2009 и руководство FEDIAF объясняют, как указывают ингредиенты, кормовые добавки и аналитические показатели. Однако далеко не все производственные детали раскрываются одинаково, поэтому недостающие сведения разумно запросить у производителя.

Ксилит: здесь дело не только в предпочтениях

Ксилит — подсластитель, который встречается в некоторых жевательных резинках, сладостях, зубных пастах и добавках, предназначенных для людей. Для собак он может быть чрезвычайно опасен: способен вызвать быстрый выброс инсулина, резкое падение уровня глюкозы, а в тяжёлых случаях — повреждение печени. Если есть подозрение, что собака проглотила ксилит, немедленно свяжитесь с ветеринарным врачом. Ждать появления симптомов не следует. Человеческую зубную пасту и другие средства ухода за полостью рта нельзя использовать для собак самостоятельно.

При этом неправильно ставить ксилит в один ряд со всеми остальными сахарными спиртами. У сорбита другой метаболизм и иной профиль рисков. Если не учитывать это различие, владелец получит неверное представление об опасности.

Сорбит и глицерин: что они делают в продукте?

Сорбит используют как подсластитель и влагоудерживающий компонент. Глицерин, или глицерол, помогает мягким лакомствам и жевательным изделиям сохранять влажность и текстуру. В больших количествах оба вещества могут повышать осмотическую нагрузку на кишечник и способствовать размягчению стула или диарее. Однако из этого не следует, что небольшое технологическое количество вредно любой собаке. Риск зависит от дозы и индивидуальной переносимости.

Я нередко предпочитаю продукты с более простым составом, особенно если у собаки чувствительное пищеварение. Если два средства служат одной цели и обеспечивают рабочую дозу, но у одного состав короче и собака переносит его хорошо, для меня такой выбор вполне разумен. Однако объявлять продукт токсичным только из-за небольшого количества глицерина я бы не стала. Важно, зачем его добавили, сколько его там и как реагирует собака.

Мальтодекстрин: много утверждений, но относятся ли они к собакам?

Мальтодекстрин — легкоусвояемый углевод, который могут использовать как носитель или наполнитель. В питании человека часто обсуждают его высокий гликемический индекс. Но на этом основании нельзя напрямую оценить воздействие маленькой дозы в пробиотическом порошке для конкретной собаки. Важны тип исследования, количество вещества и здоровье животного.

Кроме того, из того, что мальтодекстрин в отдельных лабораторных моделях способен влиять на микроорганизмы, нельзя делать вывод, будто каждая добавка с мальтодекстрином разрушает микробиом собаки. Интерес интегративных ветеринарных врачей к более простым формулам и состоянию кишечной среды оправдан, но далеко не за каждым интернет-утверждением стоят контролируемые клинические данные именно на собаках.

Практический вопрос прост: если продукт должен обеспечить определённое количество штаммов микроорганизмов или действующего вещества, могу ли я узнать дозу, срок сохранения активности и существует ли аналог с более подходящим для меня составом?

Диоксид титана: на оценку повлияло и регулирование

Диоксид титана, или E171, применяли в том числе для придания белого цвета. В 2021 году Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) пришло к выводу, что безопасность его использования как кормовой добавки нельзя подтвердить, поскольку опасения относительно генотоксичности не удалось исключить. Регламентом Комиссии ЕС 2021/2090 в разрешении на использование этой кормовой добавки было отказано; сроки вывода с рынка были установлены на 2022 год.

Это точнее, чем объявлять любой когда-либо содержавший диоксид титана продукт «вызывающим рак». EFSA не доказало, что каждое обычное воздействие приводит к опухолям. Вывод состоял в том, что имеющиеся данные не позволяют установить безопасное применение. При этом запрет вещества как красителя для кормов не означает автоматически, что любое его использование в лекарствах регулируется точно так же. Если E171 указан на этикетке современного кормового продукта, уточните состав и маркировку у производителя или надзорного органа.

Целлюлоза, рисовая мука и другие наполнители

Целлюлоза — основной компонент клеточных стенок растений. Собака не расщепляет её собственными ферментами так же, как крахмал, но от этого целлюлоза не превращается автоматически в бесполезные «опилки». Некоторые пищевые волокна выполняют технологические и физиологические функции в пищеварительном тракте. Значение имеют количество, размер частиц и остальной рацион. По той же причине неверно считать любое содержание рисовой муки или кукурузного крахмала признаком плохого продукта: они могут служить источником энергии или помогать сохранять форму изделия.

У меня остаётся другой вопрос: сколько действующего вещества и ценного сырья получает собака из конкретного средства? Если большая часть таблетки — наполнитель, стоит сравнить стоимость одной эффективной дозы, а не цену баночки. Это не тот же вопрос, что «опасно ли вещество?», и отвечать нужно на оба.

Связующие вещества, покрытия и материалы капсул

При производстве таблеток могут использовать крахмал, производные целлюлозы, стеарат магния или диоксид кремния. У каждого из них есть технологическая задача. В интернете встречаются громкие заявления о том, что некоторые соединения якобы подавляют иммунитет или повреждают кишечник. Без знания дозы, способа применения и соответствующих исследований на собаках такие выводы из обычного состава таблетки делать нельзя.

То же касается капсул. Животный желатин изготавливают из сырья, богатого коллагеном; для растительных капсул часто используют производные целлюлозы. Шеллак получают из секрета лакового червеца, а не из его крыльев. Ни одно из названий само по себе не определяет качество или безопасность продукта. Важны контроль сырья, производственные стандарты, реальное количество вещества и переносимость собакой.

Порошок лучше капсулы или таблетки? Иногда я предпочитаю порошки, поскольку некоторые из них удобнее смешивать с кормом и дозировать. Но порошок не бывает автоматически чище, стабильнее или лучше усваиваемым. Некоторым действующим веществам нужна защита от влаги или желудочной кислоты; другие лучше сохраняются в капсулах. Утверждение, будто любой порошок, произведённый при температуре ниже 48°C, качественнее, требует данных о конкретном веществе и процессе. Красивая цифра температуры не заменяет подтверждения качества.

Консерванты и витамины: почему «синтетическое = плохое» не работает

Консервант может предотвращать прогоркание жиров или размножение микробов и тем самым защищать собаку. Витамины E и C встречаются в разных формах, но нельзя считать их проблемой только потому, что они добавлены в продукт. Усвояемость витаминов и минералов зависит не только от того, насколько «натурально» звучит название источника. Важны химическая форма, рацион в целом и реальная потребность в добавке.

В интегративной практике часто отдают предпочтение питанию на основе цельных продуктов и минимальному количеству ненужных добавок. Здесь есть разумный вопрос: лежит ли в основе рациона хорошее питание или мы пытаемся исправить слабую основу добавками? Но полнорационный корм с грамотной рецептурой или добавка по показаниям не становятся плохими лишь потому, что в них есть точно рассчитанные добавленные витамины. Избыток возможен и у «натуральных» витаминов.

Как долго давать добавку?

По нашему опыту, Оскару подходит применение Arthro-Elastina курсами. То же мы наблюдали у Пеку. Для меня это важное практическое наблюдение, но не доказательство, будто любые суставные добавки со временем перестают работать или организм обязательно «привыкает». Одни средства можно применять курсами, другие при постоянной потребности следует давать регулярно, а некоторые в конкретной ситуации вообще не нужны. Всё зависит от продукта, дозы, причины применения и реакции собаки.

Мне не кажется идеальным, что владельцу приходится проводить исследование каждого ингредиента. Но прежде чем слова «натуральный», «veterinary» или «premium» сделают выбор за нас, стоит хотя бы проверить, что продукт действительно даёт. Если убрать с упаковки бренд, выбрали бы мы такой состав? По-моему, это самый полезный вопрос.

Использованные источники

Европейская комиссия. Регламент (EC) 767/2009 и правила маркировки кормов. https://food.ec.europa.eu/food-safety/animal-feed/feed-marketing_en

Европейская комиссия. Регламент (EU) 2021/2090 об отказе в разрешении на диоксид титана (E171) как кормовую добавку. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32021R2090

EFSA (2021). Titanium dioxide: no longer considered safe as feed additive. https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-no-longer-considered-safe-feed-additive

FDA США. Paws Off! Xylitol is Toxic to Dogs. https://www.fda.gov/animal-veterinary/animal-health-literacy/paws-xylitol-toxic-dogs

FEDIAF. Understanding Pet Food Labels. https://europeanpetfood.org/pet-food-facts/fact-sheets/nutrition/understanding-pet-food-labels/

WSAVA. Global Nutrition Guidelines и материалы по выбору корма. https://wsava.org/global-guidelines/global-nutrition-guidelines/